La Secretaría de Turismo de Nuevo León, encabezada por Maricarmen Martínez Villarreal, presentó dos proyectos clave durante la Primera Sesión 2025 del Comité de Protección a la Gastronomía Tradicional.
Uno de los proyectos es la Guía Digital “Tesoros Gastronómicos de Nuevo León“, una iniciativa que tiene como objetivo documentar y difundir la riqueza culinaria del estado. Esta guía facilitará el acceso de los turistas a la oferta gastronómica a través de seis circuitos turísticos. Además, se anunció el Reconocimiento “Corona Nuevo León al Patrimonio Vivo“, que se entregará en el marco del Día del Patrimonio 2025.
Acompañada de la Secretaria de Cultura, Melissa Segura Guerrero, Martínez Villarreal destacó que estos proyectos refuerzan la gastronomía como un pilar fundamental del turismo y el desarrollo económico de la entidad.
“Nuevo León apuesta por su gastronomía como un atractivo turístico de primer nivel. Estas iniciativas impulsan el turismo, generan oportunidades económicas y proyectan nuestra identidad culinaria“, afirmó la titular de la Secretaría de Turismo.
En la sesión también participaron importantes representantes como María Guadalupe Guidi Kawas, subsecretaria de Inteligencia Turística; Elisa María Siller García, directora de Turismo Regional y Sectorial; Sonya Santos Garza, historiadora e investigadora; Kathia Guajardo, representante del sector gastronómico tradicional; Rodrigo Rivera Río, representante del sector gastronómico contemporáneo, y representantes del Sector Privado.
