Monterrey también puede recorrerse a través de sus sabores y, particularmente, de sus tacos. Desde las taquerías tradicionales de barrio hasta los nuevos establecimientos que reinterpretan esta preparación, la cultura taquera se mantiene como una de las expresiones más representativas de la identidad regiomontana.
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Con esta visión llega Guía Domingo: Tacos Monterrey, una edición dedicada a explorar los sabores e historias detrás de algunos de los establecimientos que forman parte de la escena gastronómica de la ciudad, en colaboración con Carta Blanca, cerveza de origen regiomontano.
Una guía con 35 taquerías de Monterrey
Como parte de una colección que explora la cultura del taco en distintas ciudades de México, Guía Domingo: Tacos Monterrey reúne una selección de 35 taquerías que representan diferentes maneras de vivir esta tradición.
La publicación incluye establecimientos tradicionales y propuestas contemporáneas, mostrando cómo una misma preparación puede adquirir distintas historias y sabores dependiendo del lugar, sus protagonistas y la manera en que se disfruta.
Más que una guía gastronómica, la edición busca convertirse en un registro de la cultura alrededor del taco, mediante fotografías e historias de taqueros que muestran los espacios, ingredientes, personajes y tradiciones que dan forma a la identidad culinaria de Monterrey.
Carta Blanca celebra sus raíces regiomontanas
La colaboración con Carta Blanca busca destacar el vínculo entre la gastronomía, la convivencia y las tradiciones de Nuevo León.
La marca, nacida en Monterrey, ha acompañado durante más de un siglo distintos momentos de convivencia entre generaciones de regiomontanos, desde reuniones familiares y carnes asadas hasta restaurantes, cantinas y encuentros entre amigos.
Para Carta Blanca, la gastronomía representa uno de los territorios donde convergen tradición, identidad y nuevas expresiones, manteniendo vigente el orgullo por aquello que nace y se hace en Nuevo León.
“Carta Blanca nació en Monterrey y es orgullosamente parte de lo que somos como regiomontanos. Desde hace más de un siglo hemos estado presentes en la manera en que los regiomontanos compartimos la mesa”, comentó Maleny Lazcano, Brand Manager de Carta Blanca.
La representante de la marca señaló que colaborar con Guía Domingo permite retratar la cultura del taco y reconocer los sabores, historias y personas que mantienen vivas estas tradiciones.
Una mirada a la identidad gastronómica de Monterrey
A través de sus contenidos, Guía Domingo: Tacos Monterrey busca reconocer a quienes, desde sus cocinas y establecimientos, mantienen vigente una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas del país.
La publicación plantea así un recorrido por la ciudad desde una perspectiva gastronómica, destacando tanto las raíces de las taquerías tradicionales como las nuevas propuestas que continúan transformando la manera de disfrutar los tacos.
La edición también refuerza el vínculo de Carta Blanca con Nuevo León y la cultura regiomontana, al destacar una tradición que, al igual que otros elementos de la identidad local, se ha transmitido entre generaciones sin dejar de evolucionar.
¿Dónde comprar Guía Domingo: Tacos Monterrey?
Para quienes quieran conocer Monterrey a través de sus sabores, Guía Domingo: Tacos Monterrey ya está disponible.
La publicación puede adquirirse en la tienda en línea de Guía Domingo y en su nueva sucursal en Ciudad de México, ubicada en Avenida Paseo de la Reforma 390, colonia Cuauhtémoc.
La guía propone así un recorrido por las taquerías, historias y personajes que mantienen viva una de las tradiciones gastronómicas más queridas de México y que reflejan el orgullo de Monterrey por sus raíces, su sabor y lo que se crea en casa.
