El hielo: el extraordinario material que flota en nuestras bebidas
“Muchos años después, frente al pelotón de fusilamiento, el...
Día del Niño: la curiosidad que construye el mundo
Hay una pregunta que todos hicimos alguna vez: ¿por qué?...
El VAR: La ingeniería en el futbol
Esta semana quiero hablar del VAR, una tecnología que ha...
Conducir sin manos: la ingeniería detrás de los autos autónomos
Hace no mucho, la idea de un automóvil que se condujera...
Cúpula de hierro: la ingeniería que intenta detener lo inevitable
En las noticias recientes, es común ver imágenes de...
Semana Santa: entre el misterio y la medida del tiempo
La Semana Santa está llena de símbolos que han atravesado...
Dominar el aire: la ingeniería que hizo posible que el ser humano volara
Durante siglos, volar fue un sueño reservado para los...
Cuando la cerámica se convierte en ingeniería
Después de varios días en Italia participando en la Gordon...
Las pequeñas fuentes de Roma y la gran ingeniería detrás de ellas
Esta semana tuve la oportunidad de estar en Italia...
Caviar falso: cómo el alginato convirtió la cocina en laboratorio
A primera vista parece caviar: pequeñas esferas brillantes,...